Biogaslastbilar är en nyckel till hållbara transporter för Martin & Servera

I takt med att klimatfrågan blir allt het och omvärldens energiförsörjning dessutom ställs inför nya utmaningar, tar allt fler företag stora kliv mot fossilfria transporter. Ett av dessa företag är Martin & Servera, ledande restauranggrossist, som sedan 2019 helt slutat köpa in diesellastbilar och istället satsar fossilfria transporter med bland annat biogasdrivna fordon.

Martin & Servera har satsat stort på att ställa om den egna fordonsflottan de senaste åren och nu körs företagets lastbilar enbart på biogas, HVO eller el. Håkan Ekmyr, fordonschef på Martin & Servera Logistik, berättar här om deras arbete och hur de ser på framtiden för hållbara transporter.

Biogas har varit avgörande

– Det har gått undan i vår omställning. 2018 satte vi som mål att våra transporter skulle vara fossilfria till 2030. Men vi gick i mål redan i slutet av 2024 och biogas har spelat en avgörande roll i det arbetet, säger Håkan Ekmyr.

Martin & Serveras ambition är att vara en förebild i omställningen av tunga transporter för alla branscher med transportintensiv verksamhet och företaget ligger väldigt långt fram i omställningen jämfört många i branschen med tanke på att företaget kör helt fossilfritt.

– Biogas är som sagt en central del i vår strategi för att minska vårt klimatavtryck. Det är en produkt som tillverkas lokalt i Sverige, vilket gör oss mindre beroende av globala leveranskedjor och politiska svängningar, berättar Håkan Ekmyr.

Blir ett kretslopp med biogas

Biogas tillverkas av restprodukter från exempelvis matavfall, vilket skapar ett kretslopp där resurser återanvänds. Martin & Servera som både levererar matråvaror till restauranger och hanterar deras avfall, ser biogas som en naturlig del av sin verksamhet.

– Vi levererar maten och hanterar avfall. Det avfallet kan sedan användas för att producera biogas, som i sin tur driver våra lastbilar. Det blir som ett litet kretslopp och det känns väldigt bra att vara en del av den cirkulära ekonomin som det innebär, säger Håkan Ekmyr.

Ser fördelar med det lokala

Martin & Servera betonar vikten av att arbeta med lokala resurser, både när det gäller drivmedel och råvaror.

– Vi strävar efter att köpa så lokalt som möjligt. Om vi kan köpa biogas från Småland när vi är där, eller från Östergötland när vi är där, så bidrar vi till att fler vågar satsa på lokal biogasproduktion och även att ge fler möjligheten att köra på biogas, förklarar Håkan Ekmyr.   

Utmaningar och fördelar 

Med lager och distributionspunkter över hela landet har Martin & Servera biogaslastbilar från Malmö i söder till Luleå i norr. Trots de många fördelarna med biogaslastbilar och över 250 tankställen i landet menar Håkan Ekmyr att det finns utmaningar kring just tillgången till tankställen i vissa regioner.

– I vissa delar av landet, som till exempel Småland, Skåne och Östergötland, finns det gott om biogasstationer. Men i Stockholm ser vi tyvärr just nu att stationer stängs ner, vilket kan bli ett hinder för utvecklingen där om det fortsätter.

Trots vissa utmaningar är det tydligt att biogaslastbilar har många fördelar, inte minst för chaufförerna.

– Många av våra chaufförer uppskattar att biogaslastbilarna är tystare än diesellastbilar, vilket ger en bättre förarkomfort. Dessutom slipper de utsättas för dieselångor vid tankning, vilket är en hälsovinst, berättar Håkan Ekmyr.

Ljus framtid för biogas 

Martin & Servera ser en ljus framtid för biogas och hoppas på en fortsatt utveckling av infrastrukturen.

– Biogas är viktig del för ökningen av fossilfria transporter och vi är stolta över att vara en del av den omställningen. Om vi kan få fler tankstationer och en ökad produktion av komprimerad biogas, kan vi inom transportsektorn ta ännu större steg mot fossilfrihet. Det är en viktig del av att skapa en hållbar transportsektor i Sverige, avslutar Håkan Ekmyr.

Martin & Serveras arbete med fossilfria transporter och biogaslastbilar är ett inspirerande exempel på hur svenska företag kan bidra till en mer hållbar framtid, både för miljön och för samhället i stort.

Om Martin & Servera

Svenskt restauranggrossist som erbjuder livsmedel, dryck, utrustning, tjänster och kunskap.
Fokus på att öka andelen ekologiska och miljömärkta produkter i sortimentet och inspirera kunder att göra klimatsmarta val i menyer och inköp.
Verksamt i hela Sverige med logistik, butiker och specialverksamheter inom t.ex. färskvaror.
Fokuserar på långsiktigt och ansvarsfullt företagande och har bland annat uppnått 100% fossilfria transporter.
Läs mer: www.martinservera.se